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有機野菜

2010.04.24 10:11|オイシイモノ


採れたて有機野菜をいただきました。

IMG_7093.jpg

有機野菜や無添加、製造過程って大切なことだし、
とっても気になることなのだけど

どうしても安いものを買ってしまう。

国産にこだわっていたとしても、
農薬汚染は免れないわけで。

本当はこういったものを食するべきなのだろうなー。










小さめのニンジンとダイコン。

生のままかじりたかったのだけど
ムスメ にはちょっと無理なので
軽く蒸してから2人でかじりつきました。



うん?

甘い?

あまーい!

ニンジン本来の甘さがとっても美味しい。
野菜の優しさに包まれた心地よい甘さでした。

ムスメ も首を上下に振ってSMILE♪

美味しいものがちゃんとわかるんだね~


一本を半分ずつ食べて
残ったニンジンとダイコンは甘酢漬けに。

IMG_7132.jpg

どちらの葉も細かく刻んで漬け込みました。



待つこと1日。



これまた美味!
すっぱ甘い優しい味のピクルス完成。


そのピクルスをゴハンに混ぜ









有機野菜だけのシンプルなちらし寿司にしました。

IMG_7156.jpg

これは本当に美味しかった!

飾り気のない、本当にシンプルなお寿司。
カラダに優しい野菜のお寿司。

ムスメ も喜んでくれたようで
鼻息荒く、興奮しながら食べてくれました。


コドモ が『美味しい顔』を見せてくれると
本当に嬉しい。

とっても幸せな気持ちになりますね。






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テーマ:おいし~い♪
ジャンル:育児

コメント

気になりますよね~

私も、『有機』とか『無添加』って言葉、とっても気になります。
特に、子供が産まれてからかなぁ。
でも、いつもいつもこだわってられないし、
ここ最近の野菜価格の高騰・・・(>_<)
気になっていながらも、ついつい安い物に目が行きます(笑)
だから、こういった物をいただくと、とってもうれしいですよね♪

ピクルス、おいしそう(*^_^*)
あ~、口の中が酸っぱくなってきたぁ(笑)
ピクルスを寿司にするとは、ナイスアイディアですね!!
そのレシピいただきっ!(^^)!

No title

こんばんわ♪
私も、今日にんじんネタ書いてたです。
しかし、はなちゃんのように「美味しく食べてくれる」って話ではなく、「食べてくれない」って話です。
うちも有機にんじん食べさせているけれど、ダメだね~。
甘いのとフルーツだけ、よく食べる。
はなちゃん いい子だなぁ。

Re: AmatoUはん

気になる。なるなる。

でもさ、高いんだよね。
主婦にとっては削減したい部分・・・。
夕方の特売とか、期限間近の値下げがすごくうれしいもん。

> ここ最近の野菜価格の高騰・・・(>_<)

ほんっと高くてこまります!
高すぎだよねー!!

ピクルス寿司、甘酸っぱくて美味しかったよ♪
作ったらUPしてね^-^

Re: kanaさん

ニンジンね。
どうやら好きみたいです。
固形のまま煮込んだりしても大丈夫だし。
でもそのうち好き嫌いが始めるんだろうなって覚悟してます。
その時こそ、料理を工夫しなくちゃならないんですよね~

甘いものは子供大好きだよね。
目の色が変わるもん!
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